Gnocchi mit Tomatenfruchtfleisch – die ganz einfache Art

Inspiriert von: einfach Hunger, dem Vorratsschrank und Spontanität

Zutaten für 2 Personen:

500g Gnocchi (aus der Kühlung)
1 Dose Tomatenfruchtfleisch (ich empfehle hier explizit MUTTI, nicht weil ich dafür Provision bekomme oder weil ich meine Mama liebe aber das ist eine Mischung zwischen gehackten und passierten Tomaten – Mega genial!)
1-2 Knoblauchzehen
Ein paar Basilikum-Blätter (frisch)
Salz, Pfeffer
etwas Butter

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in ausreichend Salzwasser garen und anschließend in einer großen Pfanne in etwas Butter anschwitzen, bis sie Farbe haben
2. Das Tomatenfruchtfleisch erhitzen und mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer abschmecken
3. Frischen Basilikum hinzugeben und die Sauce über die Gnocchi geben

Mehr brauchts nicht für ein leckeres Essen. Es ist SO einfach und SO lecker… Unbedingt ausprobieren!