Inspiriert von: Geht schnell, schmeckt und macht satt.
Das typische Single-Leben….es ist Sonntag. Man hat Hunger und schaut in den Kühlschrank. Fast leer bis auf…. eine Packung Schinken und Käse. Im Vorratsschrank sind noch Nudeln und Zwiebeln, also schnell losgekocht.
Zutaten (für 4 Personen):
1 Packung Nudeln (Penne, Rigatoni oder was auch immer man da hat)
1 Zwiebel
ca. 200g Kochschinken oder Bacon
ca. 200g geriebenen Käse
etwas Petersilie
etwas Butter oder Bratcreme
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Nudeln in ausreichend Wasser mit etwas Salz bissfest kochen. Wenn die Nudeln gar sind, abgießen und beiseite stellen. Während die Nudeln kochen den Schinken und die Zwiebel in Würfel schneiden.
Eine große Pfanne erhitzen und Bratcreme hinzufügen. Zunächst die Zwiebeln andünsten und den Schinken hinzufügen, bis dieser leicht kross ist. Wenn alles etwas Röstaromen angenommen hat, die Nudeln hinzufügen und ordentlich durchschwenken.
Zum Schluss den Käse und die Petersilie hinzufügen und ordentlich wenden. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und …. fertig! So einfach, so lecker.
Guten Appetit!